是日中秋,一个有着大好理由去饱尝美食的日子。此刻已是月上时分,祝路人阁下您肠胃健康!
中国节日的庆祝方式,似乎除了吃还是吃。不知你是否有过口里的还没吃完就想着下一口应该吃什么的情况?
日前梁文道在其博客写了一篇《吃一片橘子》,其内容文道曾在2007年5月28日《开卷8分钟》中介绍《一行禅师释佛》时提及,引用部分文字:
在他主持的禪修營裏,他教大家用很慢很慢的速度吃飯,吃的時候不要交談,全神貫注於眼前的菜肴,這就是所謂的「正念飲食」了。一行禪師曾以「橘子禪」說明正念飲食的方法:不要像平常那樣一邊剝橘子一邊吃,而要專心地剝開橘子的皮,感受它剎那間射出的汁液,聞它散發于空氣中的清香。然後取出一瓣橘肉,放進口中緩慢地嚼,全神貫注地體驗門牙咬斷它,臼齒磨碎它,舌頭攪動它等每一個動作,直到它幾近液化,通過食道吞咽下去為止。
如果你這麼做,你會對一片最普通的橘子產生前所未有的全新感受,你會發現自己還用不著去買一枚昂貴的義大利血橘,因為你從來不曾知道甚麼叫做吃橘子。最美妙的,是這種修行還會引導你注意吃的過程,彷佛你不曾吃過。
听了那期节目后,只要时间允许我都会尽量放慢咀嚼速度。如果吃植物,我会想象农民种菜的画面,我尝试从调味料中分辨出植物本身的味道;想象为是植物想要向我传达的味道;如果吃动物,我很罪过因为自己的生存而令另一动物失去生命,所以我更应该尊重它的牺牲,慢慢吃不浪费它给我的营养。
虽然我知道要这样想,但要变成习惯绝不是一朝一夕的工夫——很多时因为晚起早餐狼吞虎咽吃了;吃饭时常在想其它事;喜欢对着电脑吃东西……
虽时有上述的破戒,但断断续须修行下来确有成果:吃饭速度慢了不少;戒零食基本成功;之前要很用力提醒自己的尊重食物的想象现在能很自然浮现……
不过也有困惑之处,一行禅师教用橘子修行,橘子至少在大多数人吃来是好吃的,要细细品尝不会是难受的事。但如果食物一入口就不想再吃,要细细品尝就有难度了。比如饭堂下了重本盐的菜,虽然我善意地想厨师觉得这样好吃才这样煮,不过我真难以感激他的辛劳,忍受着吃完不浪费就是我最大的敬意了。
又如中秋节,学校发了4个月饼,偏偏都是我最不喜欢的水果馅。一入口就觉得太甜,但难吃就更要赶快吃,否则以后就更不想吃。直接扔掉这种事我又做不出,遂胡乱消灭之。(每个人口味不同,学校这样发月饼不如折现发钱更实际。)
于是,请问你:你是否有过“赶快清掉冰箱的食物”、“水果要快点吃不然会烂”、“很饱但月饼要快点吃完”之类的想法?自己买过量或别人送来的食物令自己成为“进食机器人”,未能好好感受食物,实在可惜,对肠胃也是一次大大的虐待。
浪费食物其实是很罪过的事:食品包装的制作耗水耗电耗原料,而其终西归垃圾堆;为了种植粮食很多热带雨林受破坏;为了满足人的食欲很多动植物濒临绝种……如果每个人都能稍为吃慢一点,进而能稍为吃少一点,上述情况就能多改善一点。
回到中秋,我截取了几米《月亮忘记了》的一图,图片来自Jimmyspa的桌布,算比较应景吧。此文借中秋带出个人极浅的修行经验,如果能使路人一二也尝试禅修,就是我莫大的乐事了。


中秋就是想狂吃啊。
@香港荣华:新客人欢迎!每个节日都是吃作主要庆祝项目呢!
同乐同乐^ ^今晚的月亮应该也颇圆。
嗯,你的肠胃会很开心的。话说在阿里巴巴工作不乡下吧?
胡戈戈同学,昨天赶不及去你处祝福中秋m(_ _)m希望今天讲还来得及~~~
呵呵,好热情的新朋友,刚认识几天就送“奖品”,好吧,今天来不及了,明天做吧~~~
φ(..) 公司在市区没错,但附近房子很贵。。。
只能买了辆车子住乡下去。。。
自行车。。
嵌套到极限了,汗¢( ̄□ ̄;)
公交车大概三四十分钟吧
当然偶飙车二十分钟够了
哦哈哈哈
月饼还是冰皮的好吃~~~
“城郊”吧,真住乡下骑车要骑很久的-v-
你回复得真快!
另,终于有人用这个φ(..) 表情啦!!!>v<
我也经常这样,不过会稍微逼自己专注于食物上。
嵌套太多有点恐怖¢( ̄□ ̄;)
职场新人——住城郊——飙车上班,或许也是我未来的模式?
虽然说如果回到家乡城市工作就能住在家里,但似乎那样无甚意思呢~~可能会出来闯下吧。
Mountain,我也说自己是断续修行了一年多才有现在的“修为”,境界这东西不是天生的嘛。
我觉得嘛,人生几十年大家都一样,但如果心理时间能过得慢一点(多想事可能做到……?),这样到最后就不会觉得一生晃眼就过吧。
你引诱我,大班而且是朱古力想想就很好吃啦。在香港见过不过没舍得买~~~
“鲜肉的咸月饼”——没吃过,江浙一带才有?广式月饼以甜的居多。新鲜出炉的月饼想必也是很好吃的。
苏式月饼确实不错,我也是到北方读大学才吃到。很奇怪它不打入广东市场。(或者有,但我不知道……)
我都是吃左好少咋。今个中秋过得麻麻地,翻去心情都好兴奋,不过到最后翻来,心情有D低落。哎,原来中秋五一定是happy ending~~~
回家好吃好住一般都会开心啦,返学校有反差又肯定会不太happy的。不过你离家近还是可以常回的,不过我就一年归2次。
十一你就可以回去啦哈~~~
我觉得这种饮食观的确有益于身心健康,就借中秋推广一下。有人也觉得这样好,我写此文的目的就小小地达到了^ ^
哈,一个似乎又少了点,起码各种口味都吃一点呢^ ^不过你的肠胃一定很开心的。
呵呵,谢谢,欢迎以后常来~~~
嗯,吃饭是要慢慢认真吃的,我也在修行中。
这次只是“可薇”哈^ ^
新客人欢迎,留言显示了啊。
中秋到处是月饼,气氛算不错了。放假了不就闲下来一天不赚钱吗,哈哈~~~
翻译机说这是“好作风”的意思,这不是垃圾留言吗?
这样的生活方式对自己对地球都很友好啊~~~
迟到一日- -|||
@ddkk3000, 话说我正向女版和尚努力中……