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是日中秋，一个有着大好理由去饱尝美食的日子。此刻已是月上时分，祝路人阁下您肠胃健康！ 中国节日的庆祝方式，似乎除了吃还是吃。不知你是否有过口里的还没吃完就想着下一口应该吃什么的情况？ 日前梁文道在其博客写了一篇《吃一片橘子》，其内容文道曾在2007年5月28日《开卷8分钟》中介绍《一行禅师释佛》时提及，引用部分文字： 在他主持的禪修營裏，他教大家用很慢很慢的速度吃飯，吃的時候不要交談，全神貫注於眼前的菜肴，這就是所謂的「正念飲食」了。一行禪師曾以「橘子禪」說明正念飲食的方法：不要像平常那樣一邊剝橘子一邊吃，而要專心地剝開橘子的皮，感受它剎那間射出的汁液，聞它散發于空氣中的清香。然後取出一瓣橘肉，放進口中緩慢地嚼，全神貫注地體驗門牙咬斷它，臼齒磨碎它，舌頭攪動它等每一個動作，直到它幾近液化，通過食道吞咽下去為止。 如果你這麼做，你會對一片最普通的橘子產生前所未有的全新感受，你會發現自己還用不著去買一枚昂貴的義大利血橘，因為你從來不曾知道甚麼叫做吃橘子。最美妙的，是這種修行還會引導你注意吃的過程，彷佛你不曾吃過。