寒假报名学厨师

寒假没去成越南,遂化悲愤为勤奋,报名学厨师!——这是悲情版理由,实际版是觉得年后有必要买电饭煲煲汤水凉茶之类,但奈何上次进厨房要上溯到七八岁玩煮饭仔!既然是白纸一张,不如一开始就学习专业知识。

学这个厨师班可以考取厨师证,可以申请技术移民,我没打这方面主意,不过有考虑到万一将来有机会去外国打工,有个厨师证可以做高级点的拿锅铲工作,不至于只能刷盘子。又或者,去外国旅行和人交流,最直接还是交流吃吃喝喝,到时总不能失礼中华料理。

有人问是否为以后做“入得厨房,出得厅堂”的贤妻做准备,非也,我为自己的胃而已,姐姐我不具备贤妻属性。

有人认为在家学或者看书对照学也可,何必花冤枉钱。我觉得家庭式煮食总有不尽完美之处,但跟师傅学酒楼标准做法,先理论后操作,味道进度都有保证。而看书,现在能看进去,以前觉得专业名词太多,看不懂。

放假前家人去问过,师傅说“白纸不要紧,春节照样教,进度可速成”。难得现在的工作有长寒假还去不成旅行,当然要珍惜来学习充电——交钱报名!

就我一个学生,一对一教学!师傅相当和善(本以为技术类老师和学车教官一样是脾气不好),我一听不懂就小白插话他也耐心解释。

一对一教学在操作课上颇占便宜,师傅说做的款式比平时多。而且,每天做成的都归我打包!人多时人手一夹就吃完了。

今天下午(哦呀,已成昨天)回到粤B城,上午还在上课,可见我这学生多勤奋。搬来电饭煲,学习成果有待实践验证。不过上课后面对一桌饭菜,会留意其切菜方式,思考其煮法套路,味觉分辨率似有提高……学费总没白交……

11 Thoughts

  1. jacques

    有生活情趣就是贤妻了 电饭锅不贵用处又大 还是值得买的 呵呵 有没有露一手给家人看看

    1. Snowyy Post author

      你这贤妻标准不够高啊…
      在家也没实践,过年吃的东西太多,不想做东西吃。第一次实践会发生在近日,可能是煲凉茶,囧…

  2. A.shun

    挺好的。
    学会了自己动手,馋一点也完全没问题。

    虽然动机不一样,但也算是为贤妻属性打下基础

    1. Snowyy Post author

      新客人欢迎!我师傅说各地菜的不同在于调味时变化,基本做菜套路是一样的……呃,毕竟没做过,不知道会不会~~

  3. Vicia

    其实yy一直以来给我的印象颇为“贤妻”呢,煮饭什么的更要加分。
    我不要渔,授我鱼吧。(;> ω <)

    1. Snowyy Post author

      囧,我要检讨下自己文章怎么写的竟然显示出贤妻形象,囧……

      呃,授鱼可以,我要正宗德国菜交换!

      1. Vicia

        囧,我来德国后学的全都是中国菜。因为德国菜实在是……
        好,为了能够换到“鱼”,我得学几样!

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