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包粽子小记:脑比手灵活些许……

端午节前,在婆婆家包粽子。记忆中是人生第二次包粽子,第一次已不知何许年月。

叠好两片粽叶,折出一个角,放馅料,边上加粽叶,再加料,又加叶,差不多就折转粽叶,用大草绳绑好,便完成一只粽子。

馅料都一样,只要包出来,味道都一样。而粽子的外形足够体现高手和菜鸟的水平之分。如本人包的,整条粽子形状不那么常规:有的像骨头中间凹进去一点,有的像圆柱呆呆的;草绳绑成“五花大绑”,无甚章法,不留空隙让米掉不出来就行。大家包的粽子放一起,很容易认出哪几条是出自我手——丑得鲜明,认不出才怪。

婆婆说有人三片粽叶就能包一条粽子,而她需要四到六片不等。于是在我包第三条粽子开始有点熟手时,就琢磨怎样“用最少粽叶装最多米”:开始两片粽叶叠几分之几、要不要稍微斜交叉、装多少为刚好最大化?……该说这是商人思维还是理工思维?(婆婆说粽叶多粽子更香,所以多一两片粽叶说不上是纯属技术不好的浪费。)

又包几条后,我打起馅料的主意。手上包的素粽主料是冬菇红枣绿豆(还有一样地区特色食物不说)。我问“能不能放腰果进去?”婆婆说没试过。理论上放什么进去都可以:花生核桃巴旦木、豆腐豆干素肉、芒果苹果雪梨龙眼荔枝香蕉,甚至巧克力……婆婆说只做过素肉馅的,其他没试过。

突然看到两种思维的不同:婆婆年年包粽,包得公认好吃。她能保持每年不变的馅料水准,知道备馅料和包好粽子的多处细节,但几乎没想过放其他馅料做粽。而我嘛,才第二次包粽子,包得还挺丑,还没准备过馅料,就开始想怎样减少粽叶成本,怎样创新馅料……

和一位朋友说起“腰果粽子”,那位吃货兴趣相当大,喊着要吃。我说我只是想到,并没有真做。执行力不足啊亲!有想法加细致的动手能力才能做好事情!不经意又反省了一下。这次是快包完才想到,如果下次再包粽子,我肯定要试几种馅料,等我好消息!

回来搜索到某宝上有水晶芒果粽,度娘搜出有巧克力粽、芝士粽、南瓜粽等等。目测还不像月饼那么多元,姑且观望未来哪一年会有各种不常识馅料粽子密集上市……

对比圣诞节,中国节日“饰物标志物”少?

圣诞节,到处见到圣诞老人和圣诞树,似乎很平常,但如果一个地方“只”在圣诞节才出现如此大量的共同标志物呢?

如此不常识感觉来自随处可见的圣诞饰物:我公司一年所有节日都没有特别装饰,偏偏在圣诞节贴了两个圣诞老人像,还挂了些彩带。

公司所在的大厦,也是除了春节放盘年吉围些年花,其他节日都没见到任何布置,却在圣诞节前布置了圣诞树,还放了个假雪人,门口也喷了圣诞老人像。

我吃午饭的“饭堂”,也在墙上窗边贴了圣诞老人像和一些彩带,圣诞那天,打饭菜的工作人员竟然顶着热天戴着看起来挺厚的圣诞红帽子!何以是“顶着热天”?今年粤B城冬天不太冷,圣诞那天也偏暖,而且打饭菜的地方常年热气腾腾,工作人员冬天都穿短袖,戴着红厚帽很不协调。

公司附近其他建筑物,很多也在显眼位置布置了圣诞树或圣诞老人等饰物;上班路上见到其他大厦也有布置,尤其是圣诞树,好像比气派般一棵比一棵高,其最甚者目测有四层楼高!

“节日气氛”乍觉“看不见摸不着”,其实都在一点一滴“看得见摸得着”的饰物中体现。中国节日气氛又如何呢?想来“食物标志物”有若干,譬如元宵节吃汤圆、端午吃棕、中秋吃月饼,但“饰物标志物”还真有点缺,顶多是春节放盆年花年吉,挂个灯笼,其他节日的“饰物标志物”都不算明显。

对比圣诞节的圣诞老人圣诞树和春节的年吉灯笼,其比较大的不同在于“购买方便及便宜程度”:圣诞饰物丰俭由人,可以很烧钱复杂,也可以很简单,去超市买几张圣诞老人圣诞树贴纸一贴就是,不费多少钱;而春节年花年吉,买起来相对麻烦,价格也较高,灯笼不是随便有地方挂,平面灯笼贴纸好像也有,但不多见。

当然春节是一年最大的节日,多少还算比较有气氛,和圣诞比气氛可能看不出什么区别,试想端午和中秋又如何?

这两个节日有典型的“食物”,也有比较共同的“玩物”:龙舟和花灯,但“饰物”不明显——好像没见过人做几层楼高的粽子饰物,也没见人做个龙舟饰物、超级大月亮等饰物应节,感觉这两个节日看得最多是粽子和月饼广告。当然,有些地方赛龙舟、猜灯谜,也很有节日气氛,但这毕竟只能发生在局部区域,比起到处都见到相关饰物的圣诞节,还是感觉圣诞节的节日文化更强势些,这就是“文化软实力”吧。

“饰物标志物”是传播节日文化的最方便方式?“食物标志物”有没有办法做得更有“气氛”?暂时答不出来,留着啰,也欢迎看官高见。

笑话:全年无日非七夕,牛郎织女天天见

刚过去的七夕,因公公大寿回家一趟。又恰逢台风,但见“乌云天,落叶地”,无得见银河。

走在街上和妈咪闲聊如是乌云遮天之可惜,妈咪却笑接一话:“其实现在每天都是七夕,牛郎织女天天见面,因为银河都不见了。”确实如是。

文人习气?稍叹当今时代,能容易看到拍得很漂亮的“远处”的星空图,或看到P得很漂亮的“假”星空图,却不能轻易抬头即见漂亮星空了……

评:笑话不好笑。

后记:七夕喜结一善缘,与善知识学愚师兄有若干有益讨论。本篇所述小事于去年旧文《春节聚会长记》的一条留言最初提到,见稍有意思,遂转写成博文。

 

26日尼泊尔行-17-印度排灯节

本意写篇《蓝毗尼各国佛寺大观》,但还是暂时搁置或索性不写。最近审美观有变,对高楼大厦明显没兴趣,对现代新造建筑亦如是。偏好古老物,欣赏祖先们善于采光通风之智慧,而非现代仗有灯有冷气而造奇怪建筑……收回话题莫走远。蓝毗尼各国佛寺虽然多数未完工,也看得出各国为凸显其风格之心思,但始终属新建筑,气场未足……先不写。

书接上回。回到韩国寺,西安大姐带行李过来。她昨晚住在园外镇上,不知道韩国寺可以住宿,我带她登记,她也住到我的“道场”房间。我按计划参观大乘区佛寺,她亦同往。

大姐是藏传佛教弟子。几乎一句英语都不懂就自己跑来尼泊尔,而且来蓝毗尼朝圣,佩服!见她在德国寺五体投地的姿势好标准……后续数日的聊天也稍微了解到丁点藏传佛教常识,不过我净业行人老实念佛为要,先莫好高骛远,自认不是学密的根器……

由是半日已过,七八点时,几位外国友人说骑车去镇上看灯。听大姐说这几日是排灯节,即印度新年,她昨晚在镇上看到很多灯很多蜡烛。难怪昨日参观遗址在小镇地上看到不少花状蜡烛。这运气够好,连人家新年都撞上!当然凑热闹!

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太阳风暴傲娇波

原来周二太阳风暴的傲娇波在三八节驾临地球,难怪今天下午打国际电话信号超差。。。嗯,希望太阳风暴不影响这条短信送到你手上!

御姐萝莉们节日快乐!这是今天姐姐我群发的节日短信。说来真巧,上午无甚灵感写,下午上班亦放下此事。打去澳洲的电话信号真超差,还以为是电话软件傲娇。(在那种信号下还能听清楚邮件地址是我进步了吧。)

傍晚好消息,晚上不上班。接近7点,偶然路过电视机,刚好刚好刚刚好,看到太阳风暴新闻——哦,一切都解释了,太阳姐姐傲娇!如是幸运因缘,启发我马上写调戏短信,如上产物也。

“粥”您新年快乐

哇,2012啦,循例记下今年的新年短信:

【十二月初八,释迦牟尼佛悟道之日到啦!呃,常规点,“粥”您新年快乐,常结善缘!】

悟道是腊八,巧缘逢元旦,“粥”“祝”同粤音,玩之信群发。

话说元旦假期我做最有意义的事是请了5位朋友去佛寺吃饭,被某人笑说总占佛祖便宜,的确我常以免费斋饭吸引人去佛寺,佛寺斋饭好吃又免费,佛门大开方便与众生结缘,我搭桥而已。所谓“欲令入佛智,先以利勾牵”。广告曰:要好玩?去佛寺!要美食?还是去佛寺!

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尼泊尔第二十日,晨五点做早课

这真是一片有佛力加持的地方!蓝毗尼除了佛祖诞生的圣园,还有几处佛祖成长、出走等遗迹,但远,要包车前往。

初打算先逛完园区各国佛寺,次日再看能否约伴去。但昨日刚要走出寺,就被叫住,对方是新加坡华人,聊中文,他说包车去看遗迹,有空位,问我是否一起去,稍了解路线价钱后马上答应同行。

司机迟到,原定六人行剩下三人。另外两位新加坡一男一女,中文夹英文的讲话方式和电视一样。

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